Linsen aus der Dose mit Einbrenn
Erstellt von Goldioma
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Dose | Linsen (Abtropfgewicht 1/2 kg) |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Maggikraut (getrocknet) |
| 1 | EL | Balsamico Essig (weiß) |
| 2 | Stk | Lorbeerblatt |
| 2 | EL | Mehl (griffig) |
| 2 | EL | Öl |
| 0.5 | Stk | Zwiebel (fein gehackt) |
| 3 | EL | Speck (gewürwelt) |
| 125 | ml | Wasser (od Suppe) |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne das Öl erhitzen, den Speck und die Zwiebelwürfel darin andünsten, das Mehl darüber streuen und gut durchrühren.
- Danach die Einbrenn mit einem Schuß Essig und dem Wasser ablöschen und die Linsen dazugeben.
- Mit Lorberblätter, Salz, Maggikraut und etwas Pfeffer einige Minuten köcheln lassen.
Tipps zum Rezept
Als Beilage Semmelknödel oder Knäckebrot mit Dinkelvollkornmehl servieren.
Nährwert pro Portion
154
11,32 g
1,58 g
11,39 g
User Kommentare
Mache ich auch auf die selbe Art und dazu gibts bei uns Semmelknödel. Finde das Wort "Salzlgroß" ganz witzig für einen Zwiebel, ist wohl ein regionsbezogener Ausdruck.
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das "Salzlgroß" gehört nicht dorthin ;) wir haben es entfernt.
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