Linsenbällchen Kroketten
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Linsen (beliebig) |
|---|---|---|
| 450 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Muskat |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 50 | g | Semmelbrösel |
| 1 | l | Öl |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Fritteuse
Zeit
55 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Linsen in einer Kaffeemühle oder einer Küchenmaschine zu Mehl vermahlen.
- Das Wasser mit dem Linsenmehl und den Gewürzen in einen Kochtopf geben und unter Rühren aufkochen, bis ein dicker Brei entstanden ist, vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
- Von dem abgekühltem Teig kleine Portionen abstechen und daraus Kugeln formen. Die Kugeln in Semmelbröseln drehen und bei 170°C in einer Friteuse goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und heiß servieren.
Nährwert pro Portion
2.205
228,91 g
10,60 g
25,25 g
User Kommentare