Linseneintopf

Name: Linseneintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stk Chilischoten (getrocknet); 3 cm Ingwer; 3 Stk Knoblauchzehen; 250 g Linsen; 2 EL Öl; 2 Prise Salz; 2 Stk Zwiebel

Dieser Linseneintopf ist ein ideales Abendessen. Gerade für die kalten Jahreszeit ist dieses Rezept passend - es wärmt.

Bewertung: Ø 4,2 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Linsen
2	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
3	cm	Ingwer
2	EL	Öl
3	Stk	Chilischoten (getrocknet)
2	Prise	Salz

Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Die Linsen gut waschen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Den Ingwer schälen und ebenfalls hacken.
Das Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen. Die Chilischoten dazubröseln und kurz mitdünsten.
Die Linsen hinzufügen und so viel Wasser angießen, dass sie gerade bedeckt sind. Die Linsen bei geringer Temperatur weich garen. Mit Salz abschmecken.