Linsensalat

Name: Linsensalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Essig; 1 Stk Knobluchzehe, gepresst; 600 g Linsen, gekocht; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Schinken; 2 EL Senf; 1 Spr Worcestersauce; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebeln

Erstellt von Tsambika

Diese Linsensalat passt sehr auf ein Salatbuffet. Hier dazu das pikante Rezept für eine Vorspeise.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (37 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Linsen, gekocht
200	g	Schinken
2	Stk	Zwiebeln
2	EL	Olivenöl
1	EL	Essig
2	EL	Senf
1	Prise	Zucker
1	Stk	Knobluchzehe, gepresst
1	Spr	Worcestersauce
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Linsen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Schinken klein schneiden und die Zwiebel schälen und fein hacken. Alles in einer Schüssel vermengen.
Öl mit Senf cremig rühren und mit den Gewürzen pikant abschmecken. Salatzutaten mit der Marinade gut verrühren und kalt stellen.