Linzer Knusperkekse

Erstellt von Simonelicious

Die Linzer Knusperkekse sind einfach in der Zubereitung. Ein Rezept für die Weihnachtszeit.

Linzer Knusperkekse

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Mehl
100 g Mandeln, gemahlen
150 g Staubzucker
1 Prise Salz
1 Msp Zimt
1 Msp Nelken
150 g Butter/Margarine, kalt
1 Stk Ei
1 Stk Eigelb
0.5 Glas Marmelade, zum Bestreichen
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mehl, Mandeln, Staubzucker, Salz, Gewürze, Butter/Margarine in Stückchen und 1 Ei zuerst mit dem Knethaken und dann mit den Händen glatt verkneten.
  2. Den Teig ca. 1 Stunde stehen lassen. Kekse ausstechen und bei 170 °C ca. 10 Minuten backen. Die Marmelade erwärmen und Kekse damit zusammenkleben. Mit Staubzucker bestäuben.

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