Lisis Apfelkren
Erstellt von Redlisl
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | Stk | Äpfel |
|---|---|---|
| 2 | Stk | Zitrone |
| 1 | Stk | Krenwurze |
| 1 | TL | Zitronensäure |
| 6 | TL | Kristallzucker |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Zitronen auspressen und den Saft mit der Zitronensäure in eine Schüssel geben.
- Einen Apfel schälen und fein direkt in den Zitronensaft reiben, immer wieder umrühren, damit der geriebene Apfel schön hell bleibt. Mit dem zweiten Apfel genauso verfahren.
- Die Krenwurze schälen und ebenso direkt in die Masse reiben, zwischendurch wieder umrühren und kosten, damit der Apfelkren nicht zu scharf wird!
- Zum Schluss den Kristallzucker hinzufügen, auch hier gilt nach eigenem Geschmack!
- Den Apfelkren in ein sauberes Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps zum Rezept
Der Golden Delicious eignet sich am Besten, weil er schön hell bleibt.
Passt zu gekochten oder gebratenen Fleisch.
Ein Esslöffel davon zwischendurch stärkt das Immunsystem.
Nährwert pro Portion
80
0,63 g
0,48 g
18,18 g
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