Low Carb Apfeltiramisu im Glas

Zutaten für 2 Portionen
70 | g | Hanfsamen |
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60 | g | Frischkäse natur |
2 | Msp | Stevia Extract (oder Birkenzucker) |
120 | g | Sauerrahm |
2 | Prise | Tonkabohne |
200 | ml | Schlagobers |
10 | EL | Apfelmus (ca. 320g) |
2 | TL | Zimt |
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Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst den Hanfsamen mit Frischkäse, Sauerrahm, Stevia Extract und Tonkabohne glatt rühren. Die Hälfte davon als Boden in 2 Gläser füllen und glattstreichen.
- Darauf kommen je 2 EL Apfelmus und dann die Gläser für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit Schlagobers steif schlagen und die Hälfte auf das leicht angetrocknete Apfelmus streichen, noch mit Zimt bestreuen.
- Nun wird der Vorgang wiederholt, begonnen mit der restlichen Hanfsamenmasse, danach Apfelmus, Schlagobers und zum Schluss mit Zimt bestreuen.
Tipps zum Rezept
Anstelle von Stevia Extract kann natürlich auch Zucker oder sonstige Süßungsmittel verwendet werden.
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