Mais-Chili-Suppe

Name: Mais-Chili-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Butter; 1 Msp Chili; 3 Stk Chilischote (rot); 2 Dose Mais; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 0.75 l Suppe

Sensationell in Farbe und Geschmack ist diese Mais-Chili-Suppe. Ein tolles Rezept für eine Vorspeise im Winter.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (71 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Dose	Mais
3	Stk	Chilischote (rot)
3	EL	Butter
0.75	l	Suppe
1	Msp	Chili
0.5	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Chilischoten waschen, entkernen und fein schneiden. Mais abtropfen lassen.
In einem Topf die Butter erhitzen, Chilischoten kurz andünsten. Mais zugeben und mit der Suppe ablöschen.
Weich kochen und anschließend pürieren.
Schlagobers untermengen und mit den Gewürzen abschmecken.