Maiscremesuppe

Name: Maiscremesuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Prise Chili; 0.75 l Hühnersuppe; 2 Dose Mais; 2 EL Maiskeimöl; 1 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 100 g Speckwürfel; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Anna-111

Bei diesem Rezept für eine feine Maiscremesuppe nimmt man gerne Nachschlag.

Foto User Anna-111

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Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Paprika (rot)
100	g	Speckwürfel
2	EL	Maiskeimöl
2	Dose	Mais
0,75	l	Hühnersuppe
0,5	Becher	Schlagobers
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chili

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Sieb Küchenmaschine

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Paprika waschen, in kleine Würfel schneiden, dabei vorher die Kerne entfernen.
Danach den Speck im Topf ohne Öl zwei Minuten andünsten. Den Speck aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Öl in den Topf geben, Zwiebel kurz andünsten, danach Paprika dazu geben, weitere zwei Minuten bei mittlerer Hitze dünsten, dabei öfters rühren.
Dann den Mais aus der Dose gießen und abtropfen lassen, in den Topf dazu geben und weitere zwei Minuten unter mehrmaligem Rühren dünsten. Anschließend mit Suppe aufgießen und 15 Minuten köcheln lassen. Dabei öfters umrühren. Danach alles in der Küchenmaschine pürieren.
Dann wieder in den Topf geben, Speck und Schlagobers dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und kurz aufkochen.