Mandel-Puten-Curry

Erstellt von Simonelicious

Von diesem Mandel-Puten-Curry wird die ganze Familie begeistert sein. Ein schmackhaftes Mittagessen am Sonntag.

Mandel-Puten-Curry

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
250 ml Kokosmilch
1 EL Sonnenkuss-Gewürzblüten (oder Currypulver)
30 g Mandelblättchen
300 g Putenbrust
1 Stk Frühlingszwiebel
1 Stk Karotte
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Karotte schälen und in sehr feine, schräge Scheiben schneiden. Die Enden der Frühlingszwiebel entfernen und in feine Ringe schneiden. Die Putenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Das Olivenöl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Die letzte Minute den Knoblauch mitbraten. Mandeln und Sonnenkuss-Gewürzblütenzubereitung hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 1 min mitbraten.
  3. Kokosmilch mit ca. 50 – 100 ml Wasser sowie Karotte zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, aufkochen lassen und ca. 12 – 15 min köcheln lassen. Die Frühlingszwiebel ca. 3 min vor dem Garende zu der Soße geben und mitköcheln.

Tipps zum Rezept

Mit Basmatireis servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Geröstete Leber

GERÖSTETE LEBER

Dieses einfache und köstliche Rezept ist sehr zu empfehlen. Die geröstete Leber schmeckt einfach perfekt, so wie ihre Oma sie gemacht hat.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

Pikantes Reisfleisch

PIKANTES REISFLEISCH

Eine Kösltichkeit ist dieses Pikante Reisfleisch. Das tolle Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Hühnergeschnetzeltes

HÜHNERGESCHNETZELTES

Hühnergeschnetzeltes ist eine herrliche Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.

Fleischlaibchen nach Wiener Art

FLEISCHLAIBCHEN NACH WIENER ART

Kochen Sie eine herzhafte Fleischspeise mit dem Fleischlaibchen oder besser gesagt, Fleischlaber nach Wiener Art - Rezept.

Zigeunerschnitzel

ZIGEUNERSCHNITZEL

Die köstlichen Zigeunerschnitzel mit der würzigen Sauce schmecken hervorragend. Dieses einfache Rezept ist sehr zu empfehlen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE