Mandel-Zimt-Brezeln

Erstellt von wiener-schnecke

Ihre Lieben werden von den Mandel-Zimt-Brezeln begeistert sein. Versuchen Sie doch mal dieses tolle Rezept.

mandel-zimt-brezeln.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (47 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

150 g Mehl
1 Stk Ei, verquirlt
80 g Butter
100 g Zucker
1 TL Zimt
50 g geriebene Mandeln
1 Stk Zitronenschale (abgerieben)
1 Prise Salz

Zutaten zum Bestreuen

1 Pk Vanillezucker
5 EL Kristallzucker

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, diesen zu einer Kugel formen und für ca. 30 Min., zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
  2. Dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig dünne Röllchen formen, diese zu Brezeln biegen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad (Heißluft) im vorgeheiztem Backrohr für ca. 10 Min. backen.
  3. Die noch warmen Brezeln im Staubzucker-Vanillezucker-Gemisch wenden und auskühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
56
Fett
2,50 g
Eiweiß
0,85 g
Kohlenhydrate
7,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

julebo

sehr lecker! Unsere Jungbäckerin (11) hat ganz alleine gebacken und die Brezerl schmecken fantastisch!

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