Mandelkuchen ohne Mehl

Name: Mandelkuchen ohne Mehl
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 5 Stk Eier; 300 g geriebene Mandeln; 3 EL Margarine für die Form; 5 EL Milch; 250 g Staubzucker; 1 Stk Zitrone

Erstellt von LKoch

Für Menschen die glutenfrei leben müssen passt dieses Rezept vom Mandelkuchen ohne Mehl.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (100 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1	Pk	Backpulver
5	EL	Milch
300	g	geriebene Mandeln
5	Stk	Eier
250	g	Staubzucker
1	Stk	Zitrone
3	EL	Margarine für die Form

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier schaumig rühren, Staubzucker dazu mischen. Die Zitronenschale hineinreiben. Die Mandeln, Backpulver und Milch dazugeben und gut vermischen.
Eine 25er Springform mit Margarine einfetten und den Teig einfüllen. Bei 180°C Heißluft 40-50 Minuten backen.