Mandelkuchen ohne Mehl

Erstellt von LKoch

Für Menschen die glutenfrei leben müssen passt dieses Rezept vom Mandelkuchen ohne Mehl.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (100 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Backpulver
5 EL Milch
300 g geriebene Mandeln
5 Stk Eier
250 g Staubzucker
1 Stk Zitrone
3 EL Margarine für die Form

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier schaumig rühren, Staubzucker dazu mischen. Die Zitronenschale hineinreiben. Die Mandeln, Backpulver und Milch dazugeben und gut vermischen.
  2. Eine 25er Springform mit Margarine einfetten und den Teig einfüllen. Bei 180°C Heißluft 40-50 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
406
Fett
24,05 g
Eiweiß
13,00 g
Kohlenhydrate
35,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

sssumsi

Aufgrund der Backzeit gehe ich davon aus, dass eine Spring- bzw Gugelhupfform gemeint ist. Liege ich da richtig?

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin

eine Springform oder Gugelhupfform kannst du verwenden. Steht nun auch im Text.

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