Mandelpolenta
von sssumsi, aktualisiert am 21.07.2024
Eine köstliche Kombination ist diese Mandelpolenta. Ein Rezept, das sehr gut zu Wildgerichten passt.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | ml | Milch |
| 500 | ml | Wasser |
| 1 | TL | Salz |
| 200 | g | Polenta (Maisgrieß) |
| 50 | g | Mandeln (gerieben) |
| 5 | g | Butter |
| 0.5 | Stk | Zitrone (Schale) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst Milch, Wasser und Salz in einem Topf aufkochen. Dann die Polenta mit den Mandeln vermengen und in die kochende Flüssigkeit einrühren.
Schritt 2
Unter ständigem Rühren ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme köcheln. Zum Schluss den Zitronenabrieb und die Butter unterrühren.
Nährwert pro Portion
kcal
250
Fett
15 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
24 g
Autor
User
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