Mangomarmelade

Die fruchtig köstliche Mangomarmemalde ist ideal als Brotaufstrich oder einfach als Keksfülle geeignet.

Mangomarmelade Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (38 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1 kg Gelierzucker
6 Stk Äpfel
2 Stk Mangos
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Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst müssen die Äpfel und die Mangos gewaschen, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten werden.
  2. Anschließend die Obststücke mit dem Mixstab pürieren und mit dem Gelierzucker in einem Topf mischen (Verhältnis sollte 1:1 sein, dh 1000g Obst für 1kg Gelierzucker!!
  3. Anschließend für ca. 3 Stunden ruhig stellen. Danach kurz (für etwa 5 Minuten) aufkochen lassen.
  4. Nun können sie in schöne Gläser gefüllt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
4.699
Fett
6,68 g
Eiweiß
4,74 g
Kohlenhydrate
1.136,92 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07

Apfel mit Mango zu kombinieren, das klingt doch sehr interessant. Das werde ich probieren. Das Rezept ist schon gespeichert.

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