Marillenmarmelade-Palatschinke

Name: Marillenmarmelade-Palatschinke
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Ei; 8 EL Marillenmarmelade; 150 g Mehl; 250 ml Milch; 1 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Prise Zimt

Erstellt von Martina1988

Ob als süße Hauptspeise oder Dessert, Marillenmarmelade-Palatschinke werden immer gerne serviert. Versuchen sie dieses Rezept, es lohnt sich.

Foto Martina1988

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
150	g	Mehl
250	ml	Milch
1	Prise	Zimt
8	EL	Marillenmarmelade
1	EL	Staubzucker
1	EL	Butter

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Mehl, Milch, Eier, Vanillezucker und Zimt mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und einen Schöpfer Teig in die heiße Pfanne geben. Die Pfanne schwenken, sodass der Teig gleichmäßig in der Pfanne verteilt ist.
Sobald der Teig auf der Unterseite bräunlich wird, Palatschinke mit einem Wender wenden. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Palatschinke mit Marillenmarmelade bestreichen und anschließend zusammenrollen. Mit Staubzucker bestreuen und servieren.