Marinierte Frühlingszwiebel
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Bund | Frühlingszwiebel |
|---|---|---|
| 2 | EL | Butter |
| 1 | EL | Zucker |
| 250 | ml | Rotwein (herb) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die marinierten Frühlingszwiebel zuerst die Zwiebeln putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Pfanne mit Butter rundum kräftig anbraten, dann mit Zucker bestreuen.
- Mit Rotwein ablöschen und die Flüssigkeit einkochen lassen. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
278
10,36 g
3,37 g
23,31 g
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