Marinierte Rote Rüben

Name: Marinierte Rote Rüben
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamico-Essig; 1 Msp Chili; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Pk Rote Rüben (gekocht); 1 Prise Salz; 350 l Suppe; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel (rot)

Marinierte Rote Rüben passen zu jeder Jause. Ein Rezept aus Omas Kochbuch für die kalte Jahrszeit.

Bewertung: Ø 4,4 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350	l	Suppe
1	Pk	Rote Rüben (gekocht)
1	Stk	Zwiebel (rot)
2	EL	Balsamico-Essig
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Zucker
1	Msp	Chili
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Geheimrezepte Rote Rübe

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorab die Zwiebel schälen, würfeln und die Rüben in Scheiben schneiden. Anschließend in einem Topf die Suppe mit Zwiebeln, Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Chili auf hoher Stufe aufkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, die Rüben hinzufügen und über Nacht marinieren lassen.