Marmorkuchen mit Orangengeschmack

Name: Marmorkuchen mit Orangengeschmack
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 TL Backpulver; 350 g Butter; 5 Stk Eier; 2 EL Kakaopulver; 300 g Mehl; 12 EL Orangensaft; 1 Stk unbehandelte Orangenschale; 250 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (152 Stimmen)

Ihre Lieben werden von dem köstlichen Marmorkuchen mit Orangengeschmack begeistert sein. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Butter
250	g	Zucker
5	Stk	Eier
300	g	Mehl
3	TL	Backpulver
12	EL	Orangensaft
2	EL	Kakaopulver
1	Stk	unbehandelte Orangenschale

PortionPortionen

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Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Butter zusammen mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben.

Schritt 2

Backpulver und Mehl vermengen und unter die Masse rühren. Dann den Orangensaft und die unbehandelte geriebene Orangenschale zugeben. Den Teig in zwei Hälften teilen. Unter die zweite Teighälfte das Kakaopulver rühren.

Schritt 3

Die Kuchenform mit Butter einfetten und abwechselnd den hellen und dunklen Teig einfüllen. Den Kuchen bei 175°C ca. 50 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch kann man den Kuchen mit Schokoglasur überziehen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.291

Fett

79 g

Eiweiß

18 g

Kohlenhydrate

126 g

Autor

Monika-A

Food-Redakteur:in

Kommentare

martha am 30.10.2020 um 18:41 Uhr

Habe einen Teil des Orangensaft durch Orangenlikör ersetzt. Hat allen wunderbar geschmeckt und wird wieder gebacken.

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Silviatempelmayr am 21.03.2017 um 13:37 Uhr

Auch die GArnierung sieht sehr nett aus. Mit Orangengeschmack kann ich mir den Kuchen sehr gut vorstellen.

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sssumsi am 26.01.2021 um 11:05 Uhr

Mamorgugelhupf mit Orangengeschmack kann ich mir sehr gut vorstellen. Ich würde zusätzlich noch die Orangenzesten dazugeben, weil diese mehr Geschmack geben, als der Saft.

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