Marmorkuchen

Name: Marmorkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 150 g Butter; 7 Stk Ei; 20 g Kakaopulver; 4 EL Mandellikör; 200 g Mandeln (gerieben); 175 g Mehl (glatt); 2 EL Milch; 1 Prise Salz; 1 EL Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 180 g Zucker

Bei einem gemütlichen Frühstück am Sonntag darf ein Marmorkuchen nicht fehlen. Hier dazu das Rezept aus der österreichischen Mehlspeisenküche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Butter
180	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
7	Stk	Ei
175	g	Mehl (glatt)
1	Pk	Backpulver
200	g	Mandeln (gerieben)
20	g	Kakaopulver
2	EL	Milch
4	EL	Mandellikör
1	EL	Staubzucker

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Springform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Marmorkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform mit Backpapier auslegen.
Butter, 150 g Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen und vorsichtig unterheben.
Den Rührteig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao, Restzucker und Milch rühren. Den hellen und dunklen Teig abwechselnd mit einem Esslöffel in die Mitte der Springform geben. Anschließend die Springform vorsichtig mehrmals rütteln.
Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr ca. 40 Minuten backen. Kuchen noch heiß mit Mandellikör beträufeln. Ausgekühlt aus der Form lösen und mit Staubzucker bestreuen.