Mascarpone-Topfen-Dip

Name: Mascarpone-Topfen-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 250 g Mascarpone; 2 EL Milch; 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 200 g Topfen (40% Fett)

aktualisiert am 11.02.2026

4,3 (29 Stimmen)

Der Mascarpone-Topfen-Dip schmeckt am besten zu Weißbrot, mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wunderbarer Aufstrich in nur 10 Minuten.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	g	Mascarpone
200	g	Topfen (40% Fett)
1	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)
2	EL	Milch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Der Schnittlauch wird gewaschen und in feine Ringe geschnitten, danach wird er mit der Mascarpone und dem Topfen in eine Schüssel gefüllt.

Schritt 2

Nun wird der Dip mit Salz sowie Pfeffer gewürzt, damit das Ganze cremiger wird, kommen noch 2 EL Milch dazu.

Schritt 3

Im Anschluss werden die Zutaten mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse gerührt, nach Belieben kann gerne mit Salz und Pfeffer nachgewürzt werden.