Mascarpone-Topfen-Dip

Name: Mascarpone-Topfen-Dip
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 250 g Mascarpone; 2 EL Milch; 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 200 g Topfen (40% Fett)

Der Mascarpone-Topfen-Dip schmeckt am besten zu Weißbrot, mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wunderbarer Aufstrich in nur 10 Minuten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250	g	Mascarpone
200	g	Topfen (40% Fett)
1	Bund	Schnittlauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)
2	EL	Milch

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Der Schnittlauch wird gewaschen und in feine Ringe geschnitten, danach wird er mit der Mascarpone und dem Topfen in eine Schüssel gefüllt.
Nun wird der Dip mit Salz sowie Pfeffer gewürzt, damit das Ganze cremiger wird, kommen noch 2 EL Milch dazu.
Im Anschluss werden die Zutaten mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse gerührt, nach Belieben kann gerne mit Salz und Pfeffer nachgewürzt werden.