Matjesfilet-Aufstrich

Name: Matjesfilet-Aufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 4 Stk Eier; 4 Stk Essiggurken; 300 g Matjesfilet; 3 EL Öl; 1 TL Zucker; 2 Stk Zwiebel

Nach einer langen Ballnacht oder am Neujahrstag passt das Rezept vom Matjesfilet-Aufstrich ausgezeichnet.

Foto lisas

Bewertung: Ø 3,4 (9 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300	g	Matjesfilet
4	Stk	Eier
4	Stk	Essiggurken
2	Stk	Zwiebel
1	TL	Zucker
3	EL	Öl

Kategorien

Aufstrich Rezepte Brunch Rezepte Fischrezepte Gesunde Rezepte Partyrezepte Silvester Rezepte Snacks Rezepte Geheimrezepte Heringsschmaus Rezepte Faschingrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen. Zwiebeln ebenfalls schälen.
Matjesfilets, Eier, Zwiebeln und Gurken ganz klein hacken und anschließend mit dem Zucker und dem Öl gut verrühren.
Vor dem Servieren eine halbe Stunde ziehen lassen.