Matjessalat

Name: Matjessalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 2 EL Essig; 8 Stk Matjesfilet; 1 Stk Paprika rot; 1 Becher Sauerrahm; 0.5 Becher Schlagobers; 1 Stk Zitrone (Saft); 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

Was wäre ein Heringsschmaus ohne Matjessalat. Hier ein köstliches und einfaches Rezept.

Bewertung: Ø 3,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Matjesfilet
2	Stk	Äpfel
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Stk	Paprika rot
2	EL	Essig
1	Prise	Zucker
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Becher	Sauerrahm
0.5	Becher	Schlagobers

Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Paprika und Äpfel waschen und in kleine feine Würfel schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Zitronensaft auspressen.
Alles in eine Schüssel geben. Sauerrahm und Obers mit Essig, Zucker, Pfeffer und Salz verrühren.
Die Matjesfilets in Stücke schneiden und mit allen anderen Zutaten in der Schüssel vermischen. Abschmecken und 30 Minuten ziehen lassen. Auf dem Teller mit viel Dill als Deko servieren.