Mediterrane Marinade

Diese mediterrane Marinade passt sehr gut zu knackigem Blattsalat. Ein sommerliches Rezept für das Salatbuffet.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Tomaten
1 Stk Paprika (rot)
0.25 Stg Lauch
1 Bund Petersilie
2 Zweig Rosmarin
4 EL Balsamicoessig
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die mediterrane Marinade zuerst Tomate, Paprika, Lauch, Rosmarin und Petersilie gut waschen und sehr fein hacken.
  2. In einer Schüssel vermengen und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer gut abschmecken.

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