Mediterrane Muffins

Name: Mediterrane Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 Pk Germ; 500 g Mehl (griffig); 4 EL Olivenöl; 2 EL Oregano; 1 Stk Paprika (rot); 100 g Salami; 1 TL Salz; 1 Stk Tomaten (groß); 250 ml Wasser

Diese mediterranen Muffins passen sehr gut für ein Kinderfest. Versuchen sie dieses einfache Fingerfood - Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Mehl (griffig)
1	Stk	Ei
1	Pk	Germ
4	EL	Olivenöl
250	ml	Wasser
1	TL	Salz
2	EL	Oregano
100	g	Salami
1	Stk	Tomaten (groß)
1	Stk	Paprika (rot)

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die mediterranen Muffins zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Wurst, Paprika und Tomaten klein schneiden. Mehl, Germ, Ei, Olivenöl, Wasser, Oregano und Salz zu einem glatten Teig rühren. Dann das Gemüse und die Wurst untermengen.
Die Masse in die Formen füllen und im Backrohr etwa 15 Minuten backen.