Mediterraner Aufstrich

Der mediterrane Aufstrich passt auf Brot oder auch zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept aus dem Süden.

Mediterraner Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Frischkäse
200 g Feta
4 Stk Tomaten
1 Glas Oliven
5 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Oregano
Portionen
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Zubereitung

  1. Feta, Tomaten und Oliven klein schneiden und mit dem Frischkäse vermischen und mit der Gabel zerdrücken bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  2. Knoblauch schälen und pressen. In den Aufstrich mengen und mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
  3. Im Kühlschrank mind. 2 Stunden ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch mit Chili würzen.

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