Mediterranes Röstgemüse

Name: Mediterranes Röstgemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 3 EL Basilikum; 1 Glas Oliven; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stg Tomaten; 300 g Zucchini

Ein mediterranes Röstgemüse schmeckt und passt besonders im Sommer. Hier unser Rezept für ihr nächstes Grillfest.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Zucchini
3	Stg	Tomaten
1	Glas	Oliven
6	EL	Olivenöl
3	EL	Basilikum
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Beilagen Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Schnelle Rezepte Oliven Rezepte Mediterrane Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das mediterrane Röstgemüse zuerst das Gemüse waschen und putzen. Zucchini in dünne Scheiben und die Tomaten in Spalten schneiden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und das Gemüse ca. 5 Min. braten. Oliven zufügen, durchschwenken und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.