Mediterranes Röstgemüse

Ein mediterranes Röstgemüse schmeckt und passt besonders im Sommer. Hier unser Rezept für ihr nächstes Grillfest.

Mediterranes Röstgemüse

Bewertung: Ø 4,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Zucchini
3 Stg Tomaten
1 Glas Oliven
6 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Basilikum
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das mediterrane Röstgemüse zuerst das Gemüse waschen und putzen. Zucchini in dünne Scheiben und die Tomaten in Spalten schneiden.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Gemüse ca. 5 Min. braten. Oliven zufügen, durchschwenken und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.

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