Mehlsuppe

Diese Mehlsuppe ist sehr sättigend. Bei diesem Rezept können sie gut altes Brot verwerten.

Mehlsuppe

Bewertung: Ø 4,1 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Butter
3 EL Mehl
1 l Rindersuppe
1 Msp Pfeffer
1 Becher Creme Fraiche
2 Schb Brot
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Das Mehl unterrühren und anschwitzen lassen zu einer hellen Einbrenn.
  2. Mit Suppe aufgießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Anschließend 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Anschließend mit dem Schneebesen die Creme Fraiche kräftig unterrühren. Gut mit schwarzem Pfeffer abschmecken.
  4. Altes Brot würfelig schneiden und in einer Pfanne mit etwas Fett anrösten. Vor dem Servieren die Suppe mit den Brotwürfeln bestreuen.

Tipps zum Rezept

Sie können Schwarz- oder Weißbrot verwenden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE