Mexikanische Maissuppe
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Zwiebel |
|---|---|---|
| 5 | Stk | Kartoffeln |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | Dose | Mais |
| 0.5 | l | Milch |
| 1 | Bl | Lorbeer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Msp | Chilipulver |
| 1 | TL | Limettensaft |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit etwas Fett die Kartoffeln und Zwiebel andünsten.
- Den Mais abtropfen lassen und in den Topf hinzugeben. Milch und Lorbeer beigeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Dann die Suppe mit Chili, Salz und Pfeffer würzen und pürieren. Mit Limettensaft abschmecken.
Nährwert pro Portion
477
19,97 g
15,34 g
67,77 g
User Kommentare
Ich nehme für die " mexikanische Maissuppe " immer einen feingeschnitten scharfen Chili, der macht die Suppe so richtig "Wärmend".
Auf Kommentar antworten
Eine mexikanische Maissuppe kenne ich eigentlich mit Hühnerbrühe anstatt mit Milch zubereitet. Ich werde es mal so probieren.
Auf Kommentar antworten
Das Rezept für die traditionelle mexikanische Maissuppe werde ich Sonntagabend zubereiten. Dazu brate ich eine Hendlbrust und gebe Stücke davon zusätzlich in die Suppe
Auf Kommentar antworten