Mexikanische Maissuppe

Name: Mexikanische Maissuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chilipulver; 5 Stk Kartoffeln; 1 TL Limettensaft; 1 Bl Lorbeer; 1 Dose Mais; 0.5 l Milch; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für die traditionelle mexikanische Maissuppe ist einfach nachzumachen und bereitet Ihnen ein herrliches Wintergericht.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (274 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Zwiebel
5	Stk	Kartoffeln
2	EL	Öl
1	Dose	Mais
0.5	l	Milch
1	Bl	Lorbeer
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Chilipulver
1	TL	Limettensaft

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit etwas Fett die Kartoffeln und Zwiebel andünsten.
Den Mais abtropfen lassen und in den Topf hinzugeben. Milch und Lorbeer beigeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Dann die Suppe mit Chili, Salz und Pfeffer würzen und pürieren. Mit Limettensaft abschmecken.