Mexikanischer Toast mit Thunfisch

Erstellt von Farori

Mexikanischer Toast mit Thunfisch ist ein schnelles Abendessen für die ganze Familie. Hier das pikante Rezept zum Ausprobieren.

Mexikanischer Toast mit Thunfisch Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (35 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12 Schb Toastbrot
1 Dose Mais
1 Stk Zwiebel
1 Stk Paprika
150 g Crème Fraiche
1 Dose Thunfisch
1 Stk Tomate
1 Prise Paprikapulver (rosenscharf)
1 Prise Chili (gemahlen)
1 Stk Chilischote (frisch)
200 g Gouda
1 Prise Oregano (getrocknet)

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Tomate und Paprika gut waschen, Paprika entkernen, dann beides in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln. Mais und Thunfisch gut abtropfen lassen. Gouda fein reiben.
  2. Nun Mais, Thunfisch, Tomatenwürfel, Paprikawürfel, Zwiebel mit Creme fraiche, geriebenem Gouda, Paprikapulver, Oregano und gemahlenem Chili gut vermischen.
  3. Die Masse auf den Toastbroten verteilen und im Backrohr 5 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze goldgelb überbacken. Die frische Chilischote in feine Scheiben schneiden und den Toast damit garnieren.

Tipps zum Rezept

Passt herrlich zu einem gut gekühlten Bier.

Nährwert pro Portion

kcal
670
Fett
19,61 g
Eiweiß
34,99 g
Kohlenhydrate
90,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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