Minutensteaks mit Sesam

Erstellt von Simonelicious

Diese Minutensteaks mit Sesam sind eine schnelle Mahlzeit mit Fleisch. Bei diesem Rezept entsteht ein köstlicher Fleischfond.

Minutensteaks mit Sesam

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Minutensteaks (Pute oder Huhn)
2 EL Sesamöl
4 EL Sesam
1 Tasse Wasser
1 EL Grillgewürz
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst die Steaks mit dem Gewürz bestreuen und kurz ziehen lassen. In der Zwischenzeit eine beschichtete Pfanne anheizen und mit Sesamöl ausstreichen. Zuerst die Sesamkörner in die heiße Pfanne geben und anrösten, bis sie hüpfen.
  2. Dann die Steaks in die Pfanne geben und beidseitig anbraten. Die Pfanne abdecken und 2 – 3 min. bei verminderter Hitze weiter braten. Mit einem Schuss Wasser dem Bratensatz löschen und den Fond zum Steak servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu schmeckt Vogelsalat oder Kartoffelsalat.

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