Minzedip mit Gurke

Name: Minzedip mit Gurke
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Gurke; 150 g Joghurt griechisches; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Spr Limettensaft; 0.5 Bund Minze; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Sauerrahm

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Der Minzedip mit Gurke passt immer. Ein gesundes und fettarmes Rezept zu Gemüsesticks oder gegrilltem Fleisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	Gurke
200	g	Sauerrahm
150	g	Joghurt griechisches
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Bund	Minze
1	Spr	Limettensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Gurke waschen, halbieren und entkernen, danach fein raspeln und in ein Sieb zum Abtropfen geben. Die Knoblauchzehe schälen und klein würfeln. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.