Minzedip mit Gurke

Erstellt von Mampferella

Der Minzedip mit Gurke passt immer. Ein gesundes und fettarmes Rezept zu Gemüsesticks oder gegrilltem Fleisch.

Minzedip mit Gurke

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Gurke
200 g Sauerrahm
150 g Joghurt griechisches
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 Bund Minze
1 Spr Limettensaft
1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Gurke waschen, halbieren und entkernen, danach fein raspeln und in ein Sieb zum Abtropfen geben. Die Knoblauchzehe schälen und klein würfeln. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken.
  2. Den Sauerrahm mit Joghurt, Minze, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Limettensaft verrühren, abschmecken und servieren.

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