Mispeltarte mit Streusel

Erstellt von Pesu07

Ein besonders Dessert ist die Mispeltarte mit Streusel. Ein Überraschungs-Rezept für die Weihnachtszeit.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

Zutaten für den Teig

250 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Zucker
1 Stk Ei
1 Prise Salz
100 ml Öl

Zutaten für den Belag

300 g Mispelmus
150 g Apfelmus
0.5 Stk Zitrone (Saft)
0.5 Pk Vanillepuddingpulver

Zutaten für den Streusel

120 g Mehl
140 g Butter
100 g Zucker

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst eine Tarteform vorbereiten und das Backrohr rechtzeitig auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Für den Streusel die Zutaten in eine Schüssel geben und so lange verkneten, bis man einen bröseligen Teig hat, danach kalt stellen.
  3. Für den Belag Mispelmus, Apfelmus, Zitronensaft und Vanillepuddingpulver gut vermischen.
  4. Für den Teig Ei, Zucker und Salz in der Küchenmaschine schaumig schlagen, das Öl langsam einrühren, dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl vorsichtig einrühren.
  5. Nun den Teig dünn rund ausrollen, sodass er die Tarte-Form am Boden und ca. 2 cm hoch auf der Seite bedeckt.
  6. Das fertige Mispelmus auf den Teig verteilen. Den Streuselteig zwischen den Fingern zerbröseln und auf dem Kuchen verteilen. Die Tarte ca. 30 Minuten im heißen Backofen backen.

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