Mohn-Beerenmuffins

Erstellt von -michi-

So richtig herrlich flaumig und fruchtig schmecken die Mohn-Beerenmuffins. Ein schnelles Rezept für Gäste.

Mohn-Beerenmuffins Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,2 (45 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

250 g Mehl
2 TL Backpulver
80 ml Öl
150 g Rohrzucker (braun)
2 Stk Eier
250 g Buttermilch
100 g Beeren (gemischt)
100 g Mohn

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinförmchen auf einem Blech vorbereiten. Öl, Zucker, Eier und Buttermilch glatt rühren. Dann Mehl mit Backpulver unter die Buttermilchmasse unterrühren.
  2. Nun noch den Mohn und die Beeren unterheben. Die Muffin-Förmchen füllen und ca. 20 Minuten im Backofen backen.

Nährwert pro Portion

kcal
261
Fett
10,99 g
Eiweiß
5,87 g
Kohlenhydrate
34,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

muffin-grundrezept.jpg

MUFFIN GRUNDREZEPT

Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.

schokoladenmuffins.jpg

SCHOKOLADENMUFFINS

Wer kennt sie nicht die heiß begehrten Schokoladenmuffins. Ein einfaches Rezept, das Kinderherzen höher schlagen läßt, das sind Schokomuffins.

muffins-mit-schokostueckchen.jpg

MUFFINS MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

Muffins mit Schokostückchen sind das perfekte Rezept für alle Naschkatzen.

saftige-muffins-mit-oel.jpg

SAFTIGE MUFFINS MIT ÖL

Saftige Muffins mit Öl schmecken zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee. Ein Rezept für die ganze Familie.

schokomuffin.jpg

SCHOKOMUFFIN

Schnell gebacken sind diese köstlichen Schokomuffin. Ein Rezept, wenn die Gäste schon vor der Türe stehen.

schoko-bananen-muffins.jpg

SCHOKO-BANANEN MUFFINS

Schoko-Bananen-Muffins schmecken klein und groß. Das liebliche Rezept zum Backen und genießen.

User Kommentare

spicy-orange

Diese Muffins klingen ja lecker! Ich glaube durch die Buttermilch und durch den Mohn sind das richtig saftige Muffins!

Auf Kommentar antworten

-michi-

diese Muffins sind mein absoluter Favorit. Die Mischung aus Mohn und Beeren ist ja schon von den Mohn-Himbeertorten bekannt und da finde ich sie auch schon sehr lecker.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Bauunternehmer mit Bagger

am 30.07.2021 07:46 von Lara1

Produktrückruf: Schwimmringe

am 29.07.2021 22:55 von MaryLou