Mohn-Nuss-Zwetschkentraum

Ein herbstliches Mehlspeisen - Rezept aus dem Waldviertel ist dieser Mohn-Nuss-Zwetschkentraum.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 12 Portionen

150 g Margarine
200 g Zucker
200 g Mehl (glatt)
100 g Mohn
50 g Nüsse (gerieben)
5 Stk Ei
3 EL Rum
1 Pk Backpulver
500 g Zwetschken
1 Msp Zitroneschale

Zeit

70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Mohn-Nuss-Zwetschkentraum zuerst das Backrohr auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Margarine mit Zucker schaumig rühren, Eier nach und nach einrühren. Mehl, Mohn, Nüsse, Rum, Backpulver und Zitronenschale unterrühren.
  3. Den Teig auf ein tiefes Backblech streichen. Mit entsteinten, halbierten Zwetschken belegen und 40 Minuten backen.

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