Mohnweckerl

Name: Mohnweckerl
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eier; 2 Stk Eigelb; 40 g Germ; 2 EL Milch; 5 EL Mohn; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Salz; 0.25 l Wasser; 500 g Weizenmehl

Backen sie mit ihren Kindern das Frühstückgebäck doch einmal selbst. Hier ein einfaches Rezept von den Mohnweckerl.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Weizenmehl
40	g	Germ
0.25	l	Wasser
1	Stk	Eier
2	Stk	Eigelb
1	Prise	Salz
1	Msp	Muskatnuss
2	EL	Milch
5	EL	Mohn

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

65 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Aus den Zutaten einen Teig bereiten, zu einer Rolle formen, in gleich große Teile schneiden und Weckerl formen.
Auf ein eingefettetes Backblech setzen und aufgehen lassen. Mit Wasser bepinseln und mit Mohn bestreuen, im vorgeheizten Rohr ca. 30 Min. backen.