Molkesuppe mit Kartoffel

Molkesuppe mit Kartoffel ist ein köstliches Gericht für ein kleines Abendessen. Außerdem ist dieses Rezept sehr gesund.

Molkesuppe mit Kartoffel

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Molke
1 Stk Eigelb
1 TL Kümmel
1 TL Salz
8 Stk Kartoffel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffel in einem Topf auf mittlerer Stufe weich kochen und schälen. Inzwischen auch die Molke mit dem Kümmel im Topf aufkochen lassen und 15 Minuten auf kleine Stufe köcheln.
  2. Die Suppe mit dem Eidotter legieren, mit Salz abschmecken und die Kartoffeln einlegen.

Tipps zum Rezept

Mit frischem Schnittlauch bestreuen.

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