Most-Zwiebel-Suppe

Name: Most-Zwiebel-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 1 Bund Kräuter; 0.125 l Most; 1 Msp Pfeffer; 1 l Suppe; 4 Stk Zwiebel

Die Most-Zwiebel-Suppe ist eine köstliche Suppe im Herbst. Ein Rezept - als Vorspeise beim Martinigansl-Essen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Butter
4	Stk	Zwiebel
0.125	l	Most
1	l	Suppe
1	Bund	Kräuter
1	Msp	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. In einem Topf die Butter schmelzen und den Zwiebel darin anrösten. Mit Most ablöschen und mit der Suppe aufgießen.
Die Kräuter waschen und fein hacken. In die Suppe einrühren und kurz aufkochen lassen.
Mit Pfeffer abschmecken.