Mostpudding

Ein süß-fruchtiges Rezept zum Abschluss eines Menüs: Verführerischer Mostpudding ist als Dessert bei Jung und Alt beliebt.

Mostpudding

Bewertung: Ø 4,2 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Eier
280 g Zucker
200 g Semmelbrösel
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
1 l Most
2 EL Zucker (für den Most)
1 Stg Zimt (für den Most)
2 Stk Nelken
1 Stk Bio-Zitrone (Abrieb davon)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Begonnen wird in diesem Rezept damit, dass der Ofen auf 150°C vorgeheizt und eine Puddingform ausgefettet sowie mit Semmelbröseln ausgestreut wird. Dann werden die Eier sorgfältig getrennt.
  2. Aus dem Eiweiß wird anschließend mit einer ganz kleinen Prise Salz Eischnee geschlagen, während das Dotter mit Zucker und Zimt schaumig gerührt wird. Unter die Dottermasse werden abwechselnd mit dem Schneebesen Eischnee und Semmelbrösel untergehoben.
  3. Die Puddingmasse wird dann in die vorbereitete Form gefüllt und für 45 Minuten im Ofen gebacken. Inzwischen wird für die Soße der Most mit Nelken, Zitronenabrieb und Zucker aufgekocht und für ca. 10 Minuten etwas eingekocht.
  4. Zum Schluss den warmen Pudding aus dem Ofen mit der Mostsoße übergossen servieren und genießen.

Tipps zum Rezept

Für Kinder kann die Soße mit Apfel- oder Birnensaft zubereitet werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Grießpudding

GRIEßPUDDING

Ein leichtes, köstliches Dessert zaubern Sie mit dem tollen Rezept. Der Grießpudding ist ein gelungener Abschluss eines Menüs.

Puddingcreme für Torten

PUDDINGCREME FÜR TORTEN

Ein einfaches und schnelles Rezept ist die Puddingcreme für Torten. Sie passt für Obsttorten oder dunklen Torten.

Puddingcreme

PUDDINGCREME

Die leckere, süße Puddingcreme eignet sich toll als Dessert für Ihre Feste. Das Rezept ist rasch zubereitet und gelingt im Nu.

Reispudding

REISPUDDING

Köstlich süßer Reispudding schmeckt sowohl Kinder als auch Erwachsene. Ein wunderbares Rezept, das bestimmt nach Nachschlag verlangt.

Sahnepudding

SAHNEPUDDING

Der Sahnepudding ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Pudding. Hier ein tolles Rezept für Sie.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE