Mozzarella Taschen
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Zweig | Basilikum |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Ei |
| 2 | Stk | Fleischtomaten |
| 200 | g | Mozzarella |
| 2 | Zweig | Oregano |
| 100 | g | Parmaschinken |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 450 | g | Tiefkühl-Blätterteig |
Zeit
45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen.
- Die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Den Mozzarella gut abtropfen lassen, dann ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und ohne Stiele fein hacken.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Alle Zutaten miteinander vermischen, kräftig mit Pfeffer abschmecken.
- Die Ränder der Blätterteig-Quadrate mit Eiweiß bestreichen. Die Teigquadrate mit der Füllung belegen, jeweils 2 gegenüberliegende Ecken übereinander klappen und gut festdrücken.
- Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und im Backofen etwa 25 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
594
37,23 g
20,94 g
39,95 g
User Kommentare
Ein köstlicher Snack. Teigtaschen mit italienischem Flair, kommt bei den jungen Gästen besonders gut an.
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Ein sehr schnell gemachter Snack der auch kalt noch gut schmeckt. Wäre auch mal etwas für eine Party.
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Diese Häppchen sind sehr schnell hergestellt und werden gerne von Jung und Alt gegessen. Die Älteren bevorzugen die heiße Variante. Kommt immer gut an.
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Lecker ist das! Und noch Oliven hinein. Ich "falte" die Taschen aber in der Regel anders, nämlich wie einen Brief.
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kommt auf Partys sehr gut an - sind schnell hergerichtet- können gut vorbereitet werden-schmecken gut
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Ja genau - oder in kleineren Stücken, für eine Suppe als Einlage. Entweder eine rindssuppe oder eine klare huehnersuppe
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Den Vorschlag als Suppeneinlage mit kleinen Mozarella-Taschen finde ich sehr interessant und werde ich heute gleich mal probieren, da ich noch Rindsuppe habe.
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ich suche schon länger ein pikantes rezept für blätterteig,
muss nich schnell den schinken besorgen
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Klingt sehr vielversprechend, ich werde sie als Abendessen zubereiten da sie schnell fertig sind und nicht zu schwer im Magen liegen.
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Wir machen solche Taschen meistens in einer süßen Variante. Dieses pikante Rezept ist aber eine super Idee für meine nächsten Gäste.
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Habe die Mozzarella Taschen bei meiner letzten Party als Snack serviert und meine Gäste waren begeistert!
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Dieses Rezept ist interessant und werde ich demnächst nachkochen. Mozzarella mögen bei uns alle gerne.
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