Muffins mit Hagelzucker

Name: Muffins mit Hagelzucker
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 80 g Butter; 160 ml Buttermilch; 2 Stk Eier; 100 g Hagelzucker (zum Bestreuen); 200 g Mehl; 1 Prise Salz; 2 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Erstellt von hexy235

Einfach, köstlich und schnell sind diese Muffins mit Hagelzucker. Das perfekte Rezept für kleine Zuckerbäcker.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,8 (30 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

2	Stk	Eier
200	g	Mehl
1	TL	Backpulver
80	g	Butter
160	ml	Buttermilch
2	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
100	g	Zucker
100	g	Hagelzucker (zum Bestreuen)

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig, weiche Butter mit Eier, Buttermilch, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Salz in einer Rührschüssel gut vermengen.
Die Muffinförmchen mit Butter ausstreichen, Teig einfüllen und mit Hagelzucker bestreuen. Die Muffins im nicht vorgeheizten Rohr bei 170° Ober-/Unterhitze etwa 30 Minuten backen.