Muffins mit Honig-Likör

Name: Muffins mit Honig-Likör
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 3 TL Backpulver; 4 Stk Eier; 120 ml Honig-Likör; 180 g Mehl; 80 g Naturjoghurt; 200 ml Öl; 60 g Speisestärke; 200 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

von Doris-S, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Dieses Rezept für beschwipste Muffins mit Honig-Likör ist schnell fertig und auch für Backanfänger geeignet. Eine kleine Köstlichkeit zum Nachmittagskaffee.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Eier
200	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
200	ml	Öl
120	ml	Honig-Likör
80	g	Naturjoghurt
180	g	Mehl
60	g	Speisestärke
3	TL	Backpulver

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Eier, 200 g Staubzucker, 1 Pk Vanillezucker, 200 ml Öl, 120 ml Honig-Likör, 80 g Naturjoghurt, 180 g Mehl, 60 g Speisestärke, 3 TL Backpulver

Die Eier mit dem Staubzucker, Vanillezucker, Öl, Honig-Likör und Joghurt zu einer cremigen Masse verrühren. Anschließend das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver unterrühren.