Muffins mit Kokosette

Erstellt von Marille

Muffins mit Kokosette sind beliebt bei Groß und Klein. Hier das saftige Rezept zum Nachbacken.

Muffins mit Kokosette

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Zutaten für 12 Portionen

140 g Butter
3 Stk Eier
50 g geriebene Nüsse
30 g Kakaopulver
30 g Kokosette
150 g Mehl
120 g Zucker
1 TL Backpulver
2 EL Milch
0.5 Becher Schokoladenglasur
2 EL Zuckerperlen
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren und die Eier einzeln unterrühren. Nüsse mit Backpulver, Kokosette, Kakaopulver und Mehl gut vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
  2. Danach den Teig in 12 Förmchen füllen und bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Mit Schokolade glasieren und mit Zuckerperlen bestreuen.

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