Muschelnudeln mit Champignons

Dieses Rezept für Muschelnudeln mit Champignons ist besonders hochwertig, wenn man dafür Vollkornnudeln verwendet.

Muschelnudeln mit Champignons Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

75 g Muschelnudeln
1 Stk Knoblauchzehe
1 TL Öl
250 g Champignons
2 TL Basilikum, gehackt

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln zuerst ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in etwas Öl andünsten.
  2. Die Champignons putzen, in dünne Scheiben schneiden und zum Öl dazugeben. Ca. 5 Minuten anbraten, die Nudeln abtropfen lassen und unter die Champignons mischen.
  3. Vor dem Servieren den gehackten Basilikum untermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
379
Fett
5,17 g
Eiweiß
21,17 g
Kohlenhydrate
65,16 g
Detaillierte Nährwertinfos

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