Nudel-Spinat Nest gratiniert

Nudel-Spinat Nest gratiniert, kombiniert Linuini und Blattspinat, das Rezept ist einfach zubereitet.

Nudel-Spinat Nest gratiniert

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
450 g Blattspinat
450 g Linguini
200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
0.125 l Milch
150 ml Gemüsesuppe
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst Linguini nach Packungsangabe in gesalzenem Wasser kochen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in Öl anschwitzen und den Spinat darin zusammenfallen lassen. Danach Frischkäse, Suppe und Milch hinzugeben und alles kurz köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  2. Backrohr bei 180 °C vorheizen. Fertige Nudeln abseihen und mit der Blattspinatsauce vermengen. Kleine feuerfeste Formen einfetten und die Nudeln aufteilen. In die Mitte der Pasta eine Mulde formen und je ein Ei vorsichtig in die Mulden gleiten lassen. Etwa 15 Minuten bzw. bis die Eier gegart sind gratinieren.

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