Nudelauflauf mit Thunfisch

Dieser pikante Nudelauflauf mit Thunfisch ist ein leichtes, sommerliches Hauptgericht. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem leckeren Rezept.

Nudelauflauf mit Thunfisch

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Zutaten für 4 Portionen

250 g mittelbreite Nudeln
100 g Schmelzkäse
3 EL flüssiges Schlagobers

Zutaten für die Sauce

3 EL Butter
3 EL Mehl
3 EL flüssiges Schlagobers
250 ml Milch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
250 g Thunfisch in Öl aus der Dose
Portionen
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Zubereitung

  1. Kochen Sie zuerst die Nudeln nach der Angabe auf der Verpackung. Während dessen können Sie mit dem Mixer den Schmelzkäse mit 3 EL Schlagobers glatt rühren. Diese Creme wird dann unter die gekochten und abgetropften Nudeln gerührt. Dann alles in eine Form füllen und für einige Minuten ins warme Backrohr stellen.
  2. Jetzt die Butter in einer Pfanne zergehen lassen, das Mehl dazugeben, alles glatt rühren und mit Schlagobers und Milch aufgießen. Die Mischung wird 2 bis 3 Minuten köcheln gelassen. Dann können Sie sie mit Salz und Pfeffer abschmecken und den gut abgetropften Thunfisch darunter mischen.
  3. Zum Schluss werden die Nudeln aus dem Backrohr genommen, mit der Thunfischsauce übergossen und gleich serviert.

Tipps zum Rezept

Dazu passt sehr gut ein frischer grüner, oder Tomatensalat.

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