Nudelauflauf mit Tomate

Erstellt von -michi-

Der Nudelauflauf mit Tomate ist ein schnelles und pikantes Rezept für Kochanfänger.

Nudelauflauf mit Tomate Foto -michi-

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Zutaten für 4 Portionen

400 g Nudeln
1 Schuss Olivenöl
4 Schb Bauernschinken
60 g geriebener Parmesan
2 EL gehackte Kräuter
1 Dose gehackte Tomaten
2 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Creme Fraiche
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Nudeln lt. Packungsanweisung gar kochen. Währenddessen in einen Topf die Tomaten geben. Die Knoblauchzehen schälen und in die Tomatensauce pressen. Die Kräuter hinzufügen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
  2. Dieses nun kurz köcheln lassen. Creme Fraiche dazu rühren. Den Schinken in Streifen schneiden. Nun die Nudeln mit der Tomatensauce und den Schinken vermengen und in eine Auflaufform geben. Den Parmesan darüber streuen und etwa 10 Minuten bei 200°C überbacken.

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