Nudelauflauf mit Tomate
Erstellt von -michi-
Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Nudeln |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 4 | Schb | Bauernschinken |
| 60 | g | geriebener Parmesan |
| 2 | EL | gehackte Kräuter |
| 1 | Dose | gehackte Tomaten |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 | Becher | Creme Fraiche |
Zubereitung
- Die Nudeln lt. Packungsanweisung gar kochen. Währenddessen in einen Topf die Tomaten geben. Die Knoblauchzehen schälen und in die Tomatensauce pressen. Die Kräuter hinzufügen und mit Salz, Pfeffer abschmecken.
- Dieses nun kurz köcheln lassen. Creme Fraiche dazu rühren. Den Schinken in Streifen schneiden. Nun die Nudeln mit der Tomatensauce und den Schinken vermengen und in eine Auflaufform geben. Den Parmesan darüber streuen und etwa 10 Minuten bei 200°C überbacken.
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