Nudeln mit Brokkoli

Nudeln mit Brokkoli sind schnell zubereitet und schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept für berufstätige Mütter.

Nudeln mit Brokkoli

Bewertung: Ø 4,2 (63 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Nudeln
400 g Brokkoli
100 g Parmesan (gerieben)
3 EL Olivenöl
1 EL Essig
1 EL Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Kräuter (TK)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Nudeln in reichlich kochendem Wasser al dente kochen. Unterdessen Olivenöl mit Apfelessig und Senf mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Nudeln abseihen.
  2. Brokkoliröschen waschen, putzen und kurz im kochendem Wasser blanchieren. Gut abtropfen lassen.
  3. Die Nudeln mit der Olivenöl-Essig-Senf-Mischung, den Brokkoliröschen, den Kräutern sowie mit Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Mit Parmesan bestreuen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie Kräuter ihrer Wahl.

ÄHNLICHE REZEPTE

Thunfischnudeln

THUNFISCHNUDELN

Für alle Fischliebhaber eignet sich dieses Rezept. Ein alternatives Pastagericht sind die zarten Thunfischnudeln.

Spaghetti al Pomodoro

SPAGHETTI AL POMODORO

Spaghetti al Pomodoro sind ein köstliches, vegetarisches und schnelles Pasta - Rezept.

Zucchini Tagliatelle

ZUCCHINI TAGLIATELLE

Eine tolle Pasta Variante können Sie mit diesem Rezept auf den Tisch bringen. Die saftigen Zucchini Tagliatelle schmecken würzig und zart.

Lachsnudeln

LACHSNUDELN

Ob als Vorspeise oder Hauptgang das Rezept von den Lachsnudeln ist einfach und schmeckt köstlich.

Shrimps Nudeln

SHRIMPS NUDELN

Ein köstliches Pasta - Rezept sind diese Shrimps Nudeln. Außerdem ist dieses Gericht einfach und schnell zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE