Nudeln mit Gemüsesauce

Das Rezept von den Nudeln mit Gemüsesauce geht schnell und schmeckt besonders den Kindern.

Nudeln mit Gemüsesauce

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Zutaten für 3 Portionen

300 g Nudeln
200 g Zucchini
200 g Champignons
5 Stk Knoblauchzehen
180 ml Olivenöl
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Zucchini und Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken.
  3. Gemüse und Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl hellbraun dünsten. Das restliche Öl untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Nudeln untermengen, nochmals kurz erwärmen und servieren.

Tipps zum Rezept

Wer mag - mit Parmesan bestreuen.

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