Nudeln mit Speck

Name: Nudeln mit Speck
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Nudeln; 1 Prise Salz; 150 g Sauerrahm; 300 g Speck (gewürfelt); 1 Becher Topfen

Nudeln mit Speck schmecken Groß und Klein. Ein Rezept, dass sich gut vorbereiten lässt. Ideal für Berufstätige.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (44 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Nudeln
1	Prise	Salz
1	Becher	Topfen
300	g	Speck (gewürfelt)
150	g	Sauerrahm

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
Spaghetti in gesalzenem Wasser bissfest kochen, abschrecken, abseihen und abtropfen lassen.
Speck in kleine Würfeln schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Speckstücke darin anbraten. Am Ende die Nudeln mit Topfen bestreuen, mit Sauerrahm begießen und mit Speckstücke bestreuen.
Im Backrohr ca. 20 Minuten überbacken.