Nudelpfanne

Name: Nudelpfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Pfeffer; 200 ml Rindsuppe; 1 TL Salz; 2 EL Schmalz oder Öl; 400 g Schweinefleisch; 250 g Teigwaren; 1 Pk Tiefkühlmischgemüse; 1 Dose Tomatenmark (kleine Dose); 2 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Diese Nudelpfanne gelingt auch Kochanfängern und schmeckt besonders den kleinen Gästen. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Schweinefleisch
2	Stk	Zwiebel
2	EL	Schmalz oder Öl
1	Dose	Tomatenmark (kleine Dose)
200	ml	Rindsuppe
1	Pk	Tiefkühlmischgemüse
250	g	Teigwaren
1	TL	Pfeffer
1	TL	Salz

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und klein schneiden. Fleisch würfelig schneiden. Zwiebel und Fleisch mit Schmalz bräunen. Mit Salz, Pfeffer und Tomatenmark würzen, mit Rindsuppe aufgießen und zugedeckt weich dünsten.
Nach 30 Minuten das Tiefkühlgemüse zugeben und mit dünsten. Teigwaren in Salzwasser weich kochen, abtropfen und mit dem Fleisch-Gemüse mischen.